Nederlands baktarwe: kansen voor groei in eigen land
Nieuws
vraagstuk verdient verdere aandacht. Onderzoek naar prijs en duurzaamheid Binnen het project ‘Gaan voor ... uitdagingen voor Nederlandse baktarwe in de broodketen ’ voor meer inzichten. Dit onderzoek is uitgevoerd door ...
Lees meer
Brood komt terug in de gratie
Nieuws
blijkt uit het imago-onderzoek van het Nederlands Bakkerij Centrum met behulp van Blauw Research en GfK. ... zijn voor het lichaam. Brood wint weer aan populariteit. Dat blijkt uit het imago-onderzoek van het ...
Lees meer
Geen nieuwe oliebollenwedstrijd georganiseerd vanuit de bakkerijbranche
Nieuws
betrouwbaar onderzoek blijkt dit jaar financieel niet haalbaar. Veel interesse onder bakkers Rondom de alom ... voldoet aan de kwaliteitseisen van een betrouwbaar onderzoek blijkt dit jaar financieel niet haalbaar. ...
Lees meer
Een jaar Brood uit Europa. Goed verhaal!
Nieuws
meegenomen in de plannen en de activiteiten. Het onderzoek (de 1-meting) gaf aan dat: De campagne helder, ... online video Dijkshoorn (6,6). Deze “rapportcijfers” en de rest van het onderzoek tonen aan dat de ...
Lees meer
Twintig ketenpartijen gaan voor Nederlands graan
Nieuws
Komende vijf jaar voert Wageningen University & Research een grootschalig onderzoek uit om de ... verder gegroeid. Het onderzoek sluit bovendien aan op de Nationale Eiwitstrategie, die tot doel heeft om ...
Lees meer
Zout en smaak in de praktijk
Kennisartikelen
consument Body: Uit (inter)nationaal onderzoek blijkt dat consumenten het niet merken wanneer het ... onderzoek is daarom met een nieuwe groep consumenten een test uitgevoerd waarbij volkorenbrood met ...
Lees meer
Zout in brood- elke dag impact
Blog
klant om brood te kopen. Uit onderzoek van NBC blijkt dat consumenten een beperkte zoutreductie in brood ... amper waarnemen. Geen zorgen dus! Lees hier meer over dit onderzoek. Ambities De bakkerijsector is jaren ...
Lees meer
Informatiecentrum Grondstofallergie blijft bestaan
Nieuws
risico op grondstofallergie bestaat. Zo nodig volgt medisch onderzoek op de bakkerspoli. Het ...
Lees meer
Bedrijven gezocht voor gratis stofmetingen
Nieuws
verantwoordelijke voor arbeidsomstandigheden? U krijgt een gratis onderzoek naar het effect van uw investering en ...
Lees meer
Broodvolume per klantengroep
Algemeen
In ander onderzoek (gedaan voor de campagne ‘Brood, wat zit daarin?’ zagen we al dat opleiding ...
Lees meer