NK Broodbeleggen

NK Broodbeleggen 2026

Tijdens de tweede editie van het NK Broodbeleggen, werd opnieuw duidelijk hoeveel creativiteit je in een broodje kunt stoppen. Uit meer dan 250 inzendingen – variërend van snel en simpel tot verrassend gedurfd – koos de jury uiteindelijk één landelijke winnaar. Ard-Jan Weststrate uit Goes sleepte de titel binnen met zijn broodje “Beenhambeuker”, dat door de jury werd uitgeroepen tot het lekkerste broodje van Nederland.

Volgens jurylid en broodjesexpert Soraya Riem laat dit broodje perfect zien hoeveel kanten je met brood op kunt: verrassend, stevig, speels en vooral ontzettend smakelijk. Ard-Jan maakte indruk met zijn enthousiaste video waarin hij zijn creatie presenteerde: twee geroosterde volkoren boterhammen met een romig-honing-chipotle sausje, verse groenten, mango, een royale hoeveelheid gegrilde beenham en een knapperige topping van tortillachips.

De vakjury heeft de top 10 finalisten geselecteerd. Hier kan je de top 10 lezen, inclusief korte toelichtingen op de bereiding en het unieke smaakprofiel.

Soraya Riem als jurylid

Dit jaar was Soraya Riem het jurylid. Soraya is culinair content creator en bekend van diens creatieve recepten en smaakvolle foodvideo’s op social media. Die heeft meer dan 300 duizend volgers op TikTok en Instagram. Met een aanstekelijke passie voor lekker en gezond eten weet Soraya als geen ander hoe je een broodje naar een hoger niveau tilde. Diens frisse blik en expertise maakten Soraya het ideale jurylid voor het NK Broodbeleggen 2026. Soraya beoordeelde de ingezonden broodjes en maakte op 4 februari samen met de winnaar het winnende broodje na in een video.

 

Over de Week van het Brood

De Week van het Brood is sinds 2022 neergezet door het Nederlands Bakkerij Centrum als evenementweek, bedoeld om bij heel Nederland de liefde voor brood weer aan te wakkeren. De Week van het Brood vindt - volgens traditie inmiddels - altijd plaats eind januari. Aan het begin van het jaar omdat veel mensen dan bewuster bezig met hun (gezonde) leefstijl en eetpatroon. 

Met de Week van het Brood willen we mensen weer bewust te maken van al het mooie en goede van brood. Het imago van brood is onvoldoende meegegaan met zijn tijd, terwijl het juist heel goed past in een moderne, duurzame en gezonde leefstijl! Daarom laten we samen met bakkers en bakkerijen in Nederland al het goede van brood zien én proeven tijdens de Week van het Brood.

Een aantal jaar stond volkoren in de spotlight, met slogans als Volkoren, vol vezels, vol smaak. Met het NK Broodbeleggen ligt het accent op de veelzijdigheid en diversiteit van brood.

Vanuit gehele bakkerijsector

De Week van het Brood wordt mogelijk gemaakt door de partijen die bijdragen aan de broodcampagne. Dat zijn momenteel de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) en de Nederlandse Bakkerij Fabrikanten (NEBAFA) en diverse bakkerijfederaties uit België. De coördinatie van de Week van het Brood ligt bij het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC).

 

Het Impact Report van het NK Broodbeleggen 2025 is hier te zien.

Het Impact Report van het NK Broodbeleggen 2026 verschijnt binnenkort