Thema's

Proces
Product
Productinformatie
Voedselveiligheid
Gezondheid
Marketing

Nieuws

Een jaar Brood uit Europa. Goed verhaal!
Bijna een jaar geleden startte NBC, in nauwe samenwerking met de gehele Nederlandse en Belgische broodsector, de driejarige Europese broodcampagne “Bread from Europe – A Great Story” – Brood uit Europa. Goed verhaal! Een uitgebreide campagne bedoeld...
Lees meer
Steeds meer brood wordt buitenshuis gegeten
Wageningen, 22 januari 2019 – De totale broodconsumptie in Nederland is in 2018 met minder dan 1% gedaald. Dit is significant anders dan de afgelopen jaren waarin een jaarlijkse daling van circa 3% te zien was. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC)...
Lees meer
Feestdagen
De medewerkers van het Nederlands Bakkerij Centrum wensen u succesvolle én gezellige feestdagen. Tussen kerst en Oud & Nieuw zijn wij gesloten. Vanaf 3 januari 2019 staan wij weer klaar om u van dienst te zijn...
Lees meer
NVWA extra alert op zoutgehalte en drogestof
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert momenteel extra op het zoutgehalte in verschillende soorten brood. Dat bericht krijgen wij van bakkers. Belangrijk dus dat uw producten voldoen.
Lees meer