Thema's

Proces
Product
Productinformatie
Voedselveiligheid
Gezondheid
Marketing

Nieuws

Corona Maatregelen
Belangrijk bericht! Voor de veiligheid van ons allemaal, is besloten om onze dienstverlening op locatie op te schorten, in elk geval tot na 6 april. Hiervoor is een mail uitgegaan naar al onze klanten.
Lees meer
Broodconsumptie laat voorzichtige groei zien
Brood zit in de lift. De cijfers over het jaar 2019 laten – voor het eerst sinds 10 jaar - een groei zien in het broodvolume van 1,5%. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) is verheugd: “Dit is goed nieuws voor de sector. En een mooie waardering...
Lees meer
Oude en moderne tarwe: verschillen in aroma en...
Wetenschappers aan de Duitse universiteiten in Düsseldorf en Stuttgart hebben onderzocht wat de verschillen zijn tussen broden gemaakt van oude en moderne tarwe. En wat blijkt: er zijn wel degelijk verschillen in aroma, smaak, vorm en zelfs kleur...
Lees meer
In de media: wetswijziging broodnamen
Het nieuws over het vernieuwde Warenwetbesluit Meel en brood heeft niet alleen de bakkerijsector bereikt. Ook de landelijke media is er vol opgedoken. NBC voert in media issues als deze de regie en is blij met de over het algemeen positieve toon in...
Lees meer

Belangrijk! Een aantal dingen zijn veranderd.

Graag willen we u informeren. We hebben een duidelijke splitsing gemaakt tussen onze collectieve werkzaamheden ter verbetering van de bakkersbranche en onze commerciële diensten, die we aanbieden.

Voor al onze collectieve zaken kunt u nog steeds terecht bij NBC. Al onze commerciële diensten kunt u vanaf nu vinden onder FoodBase.nl. Met de kennis van NBC. 

Dat geldt dus ook voor online bestellingen. MijnNBC is nu Mijn FoodBase geworden. De inloggegevens zijn gelijk gebleven.

Voor vragen neem contact op met onze klantenservice of uw hygiëne – adviseur. 

×
Sluiten