Blog

Stel consument gerust met vernieuwd Warenwetbesluit
Heb jij de juiste allergeneninformatie paraat?
Hoe start je een eigen bakkerij?
Wat is gezonder volgens jouw medewerkers: spelt of tarwe?
Stoppen met roken? Komt voor de bakker!
Opgeruimd beginnen aan decemberdrukte

Nieuws

Arbeidsmarkt & bakkerij; oproep om enquete...
De krapte op de arbeidsmarkt neemt waarschijnlijk de komende jaren verder toe. Dat heeft ook effect op de bakkerijsector. Daarom willen we nu al weten hoeveel menskracht er in de toekomst nodig is en kijken we hoe de branche zich daarop kan...
Lees meer
Week van het brood 2022 wakkert de liefde voor...
Iedereen heeft soms een beetje volkoren nodig. Met deze slogan wordt in de 3e week van januari 2022 de Week van het Brood geïntroduceerd. Een week waarin we iedereen in Nederland en België laten zien dat onze ‘gewone’ volkorenboterham de goede boost...
Lees meer
Broodcampagne krijgt vervolg
In heel Nederland én België zal vanaf 2022 het goede verhaal van brood weer te horen zijn in een nieuwe imagocampagne. De Europese Commissie heeft de subsidieaanvraag goedgekeurd.
Lees meer
Meld u aan voor het gratis webinar wijzigingen...
Nederland kent een grote variëteit aan broodsoorten: speltbrood, oerbrood, (zuur)desembrood, boerenbrood, noem maar op. Daarom is het Warenwetbesluit Meel en brood aangepast. In het webinar van 9 september leggen we uit wat er verandert en wat dit...
Lees meer