Thema's

Proces
Product
Productinformatie
Voedselveiligheid
Gezondheid
Marketing

Nieuws

Wilt u een nieuwe oliebollenwedstrijd?
Zoals u wellicht heeft gehoord, stopt het AD met de welbekende Oliebollentest. Het Nederlands Bakkerij Centrum onderzoekt de behoefte en mogelijkheden voor een eigen opzet rondom oliebollen. Wij horen graag wat uw gedachten zijn rondom een...
Lees meer
Onjuiste berichtgeving misleiding volkoren
Donderdag 14 juni publiceerde ANP een bericht over misleiding van voedselfabrikanten. Als voorbeeld werd volkorenbrood genoemd. Voor de Nederlands markt klopt dit niet.
Lees meer
Een broodproeverij op uw locatie?!
Als onderdeel van de meerjarige campagne ‘Brood. Een Goed Verhaal’, vinden door het hele land ‘tastings’ plaats. Bij bakkers en in de supermarkt kunnen consumenten proeven hoe heerlijk ons brood smaakt. Opgeven voor een tasting is nog steeds...
Lees meer
Aftrap omvangrijke campagne ‘Brood. Goed...
Al eeuwenlang heeft brood een prominente plek in onze Westerse eetcultuur. In ons land wordt er jaarlijks een flinke hoeveelheid brood geconsumeerd. ‘Brood. Goed verhaal.’ is een meerjarenprogramma, dat brood tot de verbeelding laat spreken...
Lees meer

NBC Experience

Volkoren Experience
11 sep 2018Wageningen
Oliebollen Experience
1 okt 2018Wageningen
Workshop Desem & Oude Granen
9 okt 2018Wageningen
Bekijk alle Experiences