NVWA extra scherp op listeria onderzoek bij industrie
Kennisartikelen
voor industrie gelden. Een onderzoek naar listeria is zo'n aanvullende eis. Hoe zit dat, is een ... Alleen voor bedrijven in de categorie ‘industrie’ geldt de verplichting om onderzoek op listeria te laten ... uitvoeren. Het is dus belangrijk om aan de NVWA inspecteur te vragen waarom u een onderzoek naar listeria ...
Lees meer
'Eten van volkoren zou sterftekans verlagen'
Nieuws
grootschalig onderzoek onder ruim 118.000 mensen. Die resultaten brengen volkorenconsumptie in verband met met ... een lagere sterftekans, onder meer bij hart- en vaatziekten. De uitkomsten van het onderzoek van de ... Havard Medical School is daarmee een bevestiging van eerder onderzoek naar de positieve effecten van ...
Lees meer
Startschot ontbijtonderzoek kinderen
Nieuws
tot een wetenschappelijk onderbouwd ontbijtonderzoek in de gemeente Rotterdam. Het onderzoek wordt ... ontbijten. Donderdag 22 januari heeft de kick-off van het onderzoek plaatsgevonden in het gemeentehuis van ... Rotterdam waar professor Hans van Trijp (Wageningen UR) het onderzoek aan de aanwezigen heeft toegelicht. ...
Lees meer
Nieuwe studie Harvard bevestigt lagere sterftekans door volkoren
Nieuws
van volkoren en een lagere sterftekans. Volgend op eerder onderzoek (gepubliceerd begin dit jaar) komt ... zien tussen volkorenconsumptie, sterftekans en verschillende aandoeningen. Het brede onderzoek toont ... bijzonder. De onderzoekers zagen hiertussen een omgekeerd geassocieerd positief verband, wat betekent dat het ...
Lees meer
Hulp bij bepaling van het productrisico op Listeria
Kennisartikelen
is en wanneer welke onderzoeken noodzakelijk zijn. Globaal kan het onderzoek in drie fasen worden ... aanvullend onderzoek zinvol is en wat er gecontroleerd moet worden (punt 5 t/m 8). Titel: Onderzoek ... producent Tab titel: Onderzoek producent Body: Het onderzoek door de producent bestaat uit de volgende ...
Lees meer
Verschillen in tarwebloem – vroeger en nu
Nieuws
onderzoekers zochten dit uit en hebben recent hun resultaten gepubliceerd. De Britse onderzoekers vergeleken 39 ... Britse onderzoekers hebben de tarwevariëteiten drie jaar laten groeien op gerandomiseerde testvelden, ... hoeveelheid aanwezige voedingsstoffen varieerde tussen de jaren, wat volgens de onderzoekers betekent dat de ...
Lees meer
Als bakker communiceren over gezondheid volkorenbrood
Kennisartikelen
onderzoek dat uiteindelijk moet bijdragen aan een gezondheidsclaim voor volkoren. Dit geeft u als bakker ... ook andere vormen van kanker en een verlaagde kans op het krijgen van ouderdomsdiabetes. Onderzoek ... , onderzoek en nog eens onderzoek Gezondheid is voor een deel van uw klanten een belangrijk aankoopmotief. Hoe ...
Lees meer
Variëren met volkoren: Onderzoek naar smaakvoorkeuren
Kennisartikelen
Doelstelling onderzoek: Achterhalen van de voorkeur van de consument voor het type volkorenbrood ... Conclusie Panelonderzoek Tab titel: Conclusie Panelonderzoek Body: Uit dit onderzoek bleek dat de vier ... brood. Titel: Conclusie consumenten onderzoek Tab titel: Conclusie consumenten onderzoek Body: Als de ...
Lees meer
Gezondheidsclaim volkoren weer een stap dichterbij – deel 2
Nieuws
klant, verlangt de European Food Safety Authority (EFSA) aanvullend onderzoek. Onderzoek naar het effect ... onderzoek wordt bijvoorbeeld uitgevoerd bij mensen die al iets lichamelijks mankeren. Terwijl er zelden ... onderzoek naar gezond blijven is uitgevoerd in gezonde mensen. Onderzoekers van TNO, de universiteiten van ...
Lees meer
Volkorenboterham meest gegeten broodsoort
Nieuws
recent onderzoek van onderzoeksbureau GfK in opdracht van het Nederlands Bakkerij Centrum. De ... was. 38% van de Nederlanders geeft in het onderzoek aan in de afgelopen week een volkorenboterham te ... inneemt in de nieuwe Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Uit het onderzoek blijkt dat 71% van de ...
Lees meer