Brood komt terug in de gratie
11 nov 2020
Brood wint weer aan populariteit. Dat blijkt uit het imago-onderzoek van het Nederlands Bakkerij Centrum met behulp van Blauw Research en GfK. Het aantal mensen dat vindt dat brood goed past in een modern en gezond voedingspatroon steeg in twee jaar...
Brood volop in de media
11 nov 2020
Afgelopen weken was er in de media veel aandacht voor brood: in NRC, AD en EditieNL. De verhalen zijn kritisch, maar dragen wel bij tot het bewustzijn over het eten van brood. In dit artikel de highlights én antwoorden die u klanten met kritische...
Blik van de Meester op 2030 deel II uitgesteld
7 okt 2020
Blik van de meester op 2030 deel II is verschoven van 8 oktober naar 13 januari. Samen met de Meester Boulangers Daan Hesseling, Wietse Schiere en Robèrt van Beckhoven hopen we dan in gesprek te gaan met (kritische) foodbloggers, culinair...
Brussel keurt aanvraag 2e broodcampagne af
29 sep 2020
De subsidie-aanvraag om een tweede EU-broodcampagne 'Brood! Goed verhaal' gefinancierd te krijgen, is door de Europese Commissie afgewezen. Het NBC dat de aanvraag namens zeven branchepartijen uit Nederland en België indiende, overweegt...
Blik op 2030... Aandacht voor passie, imago en...
29 sep 2020
In 2030… komen de bakkerijgrondstoffen hoofdzakelijk uit eigen land. In 2030… eten we veel minder brood. In 2030… staat brood als medisch voedsel op de kaart? Dinsdag 22 september vond – in Corona-proof setting – de inspiratiesessie De Blik van de...
Met goede preventie tel je mee! Ook als MKB!
29 sep 2020
Bedrijven zijn verplicht om een Risico Inventarisatie en Evaluatie (RI&E) te maken. Als je alle verplichtingen rondom de RI&E nou eens in je voordeel zou kunnen laten werken? Kan dat? De Bakkerijsector en VBZ organiseren een online...