Kennisartikelen

Claims en etikettering van voedingsvezels
7 jul 2021

Hoe ziet de etikettering rondom voedingsvezels eruit? Mag zomaar elke stof als voedingsvezel worden toegevoegd? Geldt er een maximale of juist een minimale dosering? Mag...

Lees meer
Definitie voedingsvezels
21 dec 2017

Het is van belang dat er een definitie is voor voedingsvezels die algemeen wordt geaccepteerd. In Europa is een definitie voor vezels bepaald. Het is belangrijk voor onder...

Lees meer
Wat zijn voedingsvezels?
16 aug 2019

Voedingsvezels hebben een belangrijke plaats in een gezonde voeding. Ze komen van nature voor in voedingsmiddelen zoals granen, groenten, fruit, peulvruchten en noten....

Lees meer
Brood met minder koolhydraten
24 jun 2019

Een populair dieet is momenteel een dieet met minder of weinig ...

Lees meer

Pagina's