Kennisartikelen

Dossier Warenwetbesluit Meel en brood
2 feb 2023

Nederland kent een grote variëteit aan groot- en kleinbrood: speltbrood, oerbrood, (zuur)desembrood, boerenbrood, noem maar op. Voor de consument niet altijd even...

Lees meer
Op ieder brood: wit, bruin of volkoren
16 apr 2024

Nederland kent een variëteit aan broden: vloer-, boeren- desem- of meergranenbrood en veel buitenlandse broodsoorten. Dat maakt het voor consumenten soms lastig om te...

Lees meer
FCM Online – altijd zekerheid over voedselcontactmaterialen
15 jan 2020

Vraag uw leveranciers zich aan te sluiten bij FCM Online

FCM Online – een nieuwe applicatie van NBC/FOODBASE – is de...

Lees meer
KWID nut of noodzaak?
13 sep 2019

Wanneer en waarom moet ik het percentage van ingrediënten op de verpakking van producten vermelden? 

Pauline Houtsma, kennisspecialist warenwet...

Lees meer

Pagina's