Kennisartikelen

"Vrij van" claims: toegestaan of niet?
3 aug 2020

Glutenvrij, lactosevrij, zonder toegevoegd suiker. Het zijn wat voorbeelden van claims die we op levensmiddelen tegenkomen. Ze hebben vaak als...

Lees meer
Bepaal het meelbestanddeel met de rekentool
27 aug 2020

De naam van uw brood zegt hoe het product is samengesteld én dat is belangrijk voor de consument. Het vaststellen van de juiste naam vergt een zorgvuldige aanpak. Het...

Lees meer
Meergranenbrood; Kan ik mijn brood nog zo noemen?
4 mei 2020

Meergranenbrood is als een zogenaamde gereserveerde aanduiding opgenomen in het Warenwetbesluit Meel en brood. Dat betekent dat u deze aanduiding niet zomaar mag gebruiken...

Lees meer
Van receptuur naar wit, bruin of volkoren
6 apr 2020

Lees meer

Pagina's

Diensten

Belangrijk! Een aantal dingen zijn veranderd.

Graag willen we u informeren. We hebben een duidelijke splitsing gemaakt tussen onze collectieve werkzaamheden ter verbetering van de bakkersbranche en onze commerciële diensten, die we aanbieden.

Voor al onze collectieve zaken kunt u nog steeds terecht bij NBC. Al onze commerciële diensten kunt u vanaf nu vinden onder FoodBase.nl. Met de kennis van NBC. 

Dat geldt dus ook voor online bestellingen. MijnNBC is nu Mijn FoodBase geworden. De inloggegevens zijn gelijk gebleven.

Voor vragen neem contact op met onze klantenservice of uw hygiëne – adviseur. 

×
Sluiten