Kennisartikelen

De juiste naam voor uw brood: hoe bepaalt u die?
23 dec 2021

De naam van uw brood zegt hoe het product is samengesteld én dat is belangrijk voor de consument. Het vaststellen van de juiste naam vergt een zorgvuldige aanpak. Het...

Lees meer
Dossier Warenwetbesluit Meel en brood
11 jan 2022

Nederland kent een grote variëteit aan groot- en kleinbrood: speltbrood, oerbrood, (zuur)desembrood, boerenbrood, noem maar op. Voor de consument niet altijd even...

Lees meer
Op ieder brood: wit, bruin of volkoren
18 mrt 2021

Nederland kent een variëteit aan broden: vloer-, boeren- desem- of meergranenbrood en veel buitenlandse broodsoorten. Dat maakt het voor consumenten soms lastig om te...

Lees meer
FCM Online – altijd zekerheid over voedselcontactmaterialen
15 jan 2020

Vraag uw leveranciers zich aan te sluiten bij FCM Online

FCM Online – een nieuwe applicatie van NBC/FOODBASE – is de...

Lees meer

Pagina's