Nederlanders vaker volkoren laten kiezen
Algemeen
bijeenkomst met de data die al beschikbaar was uit onderzoek. Op basis hiervan brengen we in een analyse de ...
Lees meer
Koolhydraten en het tegengaan van welvaartsziekten
Kennisartikelen
Sindsdien is er veel aanvullend onderzoek gedaan naar de relatie tussen koolhydraten en gezondheid. Wat is ...
Lees meer
Inspirerende Blik op Duurzaamheid
Nieuws
laten zien wat we doen. Dit om het vertrouwen van de consument te behouden. Daarbij blijkt uit onderzoek ...
Lees meer
Gezondheidsraad: advies over eiwittransitie
Nieuws
schat op basis van onderzoek dat het minder dierlijke en meer plantaardige voedingspatroon de ...
Lees meer
Pesticiden in granen en brood
Kennisartikelen
het gifgebruik in brood, ontbijtgranen en koek zijn. Eerder heeft Foodwatch onderzoek gedaan naar ...
Lees meer
Strategische Visie Bakkerijketen 2040
Nieuws
beeld van bakkerijproducten, blijkt uit onderzoek uitgevoerd door NBC. Consumenten zien brood als ...
Lees meer
NK Broodbeleggen is van start
Nieuws
gemakkelijk eten. Uit onderzoek blijkt dat jongeren tussen de 15 en 29 jaar ook vaker kiezen voor een ...
Lees meer
Acrylamidegehalte beperken in decemberproducten
Kennisartikelen
kristalsuiker. Houd acrylamidegehalte zo laag mogelijk Uit onderzoek blijkt dat het eten van acrylamide-rijke ...
Lees meer
Beschouwing op de bakkerij: 2024 en verder
Algemeen
Bakkerszout 2.0 en het onderzoek naar graan van Nederlandse bodem (TKI-Baktarwe), een gunstig effect hebben op ... uitstekende uitgangspositie voor de toekomst. Uit onderzoek in opdracht van NBC (uitgevoerd door B2sense) ... het Behavior Change onderzoek 2024 van YouGov blijkt dat de zorgen over het kunnen rondkomen afnemen ...
Lees meer
Richtlijnen om nabesmetting met Listeria monocytogenes tegen te gaan
Kennisartikelen
te onderzoeken als het om Listeria monocytogenes blijkt te gaan, overweeg dan eventueel onderzoek van ...
Lees meer