Broodcampagne krijgt vervolg
Nieuws
goedkeuring door de EU was toch wel een verrassing”, reageert Frank Janssen, manager NBC. “Natuurlijk hadden ...
Lees meer
Themadag Granen 24 maart
Nieuws
eiwitten te vergroten, op een duurzame manier die bijdraagt aan de gezondheid van mens, dier en natuurlijke ...
Lees meer
Prijsstijging brood pakt gunstig uit
Nieuws
perspectief bij veel ondernemers. Natuurlijk zullen ook zij iets gaan doen met de stijging van de broodprijs, ...
Lees meer
Week van het Brood 2024
Nieuws
zijn de meest gegeten broodsoort (55% van de Nederlanders eet dit) maar dit kan natuurlijk nog beter. ...
Lees meer
Dit moet je weten over vegan bakkerijproducten
Blog
brood is zowel vegetarisch, vegan als plantaardig te noemen, tenzij er natuurlijk dierlijke toevoegingen ...
Lees meer
Kaliumchloride en Gezondheid
Kennisartikelen
het onwaarschijnlijk dat men hoger uitkomt met kalium dan de natuurlijke verhouding hiervan in een ...
Lees meer
De tijd verstrijken voor een goede staaf
Kennisartikelen
natuurlijk het allerbelangrijkste. Dat krijg je door met goede grondstoffen te werken. Ik zie vaak dat de ...
Lees meer
20 januari- 2 februari: NK Broodbeleggen
Nieuws
jongeren en hun ouders op meerdere plekken en momenten herinnerd aan deze actie. En natuurlijk kun je het ...
Lees meer
Wat is volkoren?
Kennisartikelen
graankorrel in zijn natuurlijke verhouding is verwerkt. De bekendste en meest gebruikte graansoort in de ... betreffende graansoort in hun natuurlijke verhouding, al dan niet na bewerking, aanwezig zijn.’ Oftewel: ...
Lees meer
Het starten van een eigen bakkerij(winkel)
Kennisartikelen
starten van een eigen bedrijf is het overnemen van een bakkerij natuurlijk ook mogelijk. Dat kent zo zijn ... hebben van een diploma niet verplicht. Natuurlijk moet u wel goed weten wat u doet en kennis van zaken ...
Lees meer