Maak ik de overstap van nacht naar dag?
Kennisartikelen
“Onderzoek van de Gezondheidsraad laat zien dat nachtwerk een verhoogde kans geeft op diabetes en hart- en ...
Lees meer
Bakkerijproducten per post versturen, kan dat?
Kennisartikelen
met het blote oog niets afwijkends zien of ruiken. Maar in microbiologisch onderzoek worden wel te ...
Lees meer
Volkoren en gezondheid
Kennisartikelen
is ontgaan dat volkoren en graanvezels gezondheidseffecten met zich meebrengen, levert onderzoek ...
Lees meer
Koolhydraten en het tegengaan van welvaartsziekten
Kennisartikelen
Sindsdien is er veel aanvullend onderzoek gedaan naar de relatie tussen koolhydraten en gezondheid. Wat is ...
Lees meer
Pesticiden in granen en brood
Kennisartikelen
het gifgebruik in brood, ontbijtgranen en koek zijn. Eerder heeft Foodwatch onderzoek gedaan naar ...
Lees meer
Acrylamidegehalte beperken in decemberproducten
Kennisartikelen
kristalsuiker. Houd acrylamidegehalte zo laag mogelijk Uit onderzoek blijkt dat het eten van acrylamide-rijke ...
Lees meer
Richtlijnen om nabesmetting met Listeria monocytogenes tegen te gaan
Kennisartikelen
te onderzoeken als het om Listeria monocytogenes blijkt te gaan, overweeg dan eventueel onderzoek van ...
Lees meer
Verbetering volkorentarwebrood door toepassing van enzymen
Kennisartikelen
We hebben een onderzoek gedaan naar verbetering van volkorentarwebrood door middel van enzymen. In ...
Lees meer
Fabels over koolhydraten
Kennisartikelen
glycemische response, in de volksmond suikerpiek genoemd, is heel normaal. Onderzoek laat zien dat de ...
Lees meer
Aanvullende module Hygiënecode: aan welke eisen moet ik voldoen?
Kennisartikelen
voedingsbodem zijn voor Listeria monocytogenes; 2. Kijk in de module welk onderzoek u moet verrichten. ...
Lees meer