Kennisartikelen

Volkorenassortiment uitbreiden: hoe?
16 dec 2019

Volkorenbrood staat op nummer één als meest gegeten broodsoort in Nederland. Met volkoren is meer mogelijk dan je wellicht zou denken. De smaak, de voedingswaarde en...

Lees meer
Melanges van tarwe en andere graansoorten
8 jul 2021

De term volkoren verwijst naar de gehele graankorrel. Volkorenbrood is brood waarin de gehele graankorrel in zijn natuurlijke verhouding is verwerkt. De bekendste en meest...

Lees meer

Diensten