Kennisartikelen
Kruisbesmetting met allergenen: wel of geen waarschuwing?
15 feb 2024
U kent natuurlijk de 14 wettelijk vastgestelde allergenen. Als bedrijf bent u verplicht consumenten hierover te informeren als...
Alles over allergenen
15 mrt 2024
De juiste informatie over allergenen in een levensmiddel is essentieel...
Risico op kruisbesmetting en maatregelen ter voorkoming
20 feb 2024
Omdat een ongewenste reactie door voedselovergevoeligheid al kan optreden bij...