Is brood ultrabewerkt en ongezond?
Nieuws
https://www.nice-info.be/sterk-bewerkt-voedsel-nood-aan-duidelijke-definities https://www.nature.com/articles/s41430-022-01099-1 Nordic Nutrition Recommendations 2023 ... Carlos Augusto Monteiro) https://www.nature.com/articles/s43016-021-00457-9 Nutrition research challenges ...
Lees meer
Zoutvervangers: nuttig en noodzakelijk?
Nieuws
nature ook kalium. Door het gebruik van een vervanger met kaliumchloride zal het gehalte echter toenemen. ...
Lees meer
RIVM: net genoeg jodium, te veel zout
Nieuws
maar weinig voedingsmiddelen die van nature jodium bevatten. Alleen in zeevis, eieren, zuivelproducten ...
Lees meer
Nieuw Warenwetbesluit Meel en brood geeft meer transparantie
Nieuws
product van de fermentatie van graan, water en van nature aanwezige micro-organismen. Als micro-organismen ...
Lees meer