Kennisartikelen

Feiten en Fabels over het boek Broodbuik
8 dec 2020

In het boek Wheat Belly van Dr. William Davis – een Amerikaanse cardioloog -  wordt tarwe als meest schadelijke koolhydraatbron aangewezen. Volgens de auteur is het...

Lees meer
Tips voor een gezond assortiment
31 jul 2020

Gezondheid is een steeds belangrijkere drijfveer om voor bepaalde voeding te kiezen. Overweegt u om het assortiment van uw lunchroom extra aantrekkelijk maken voor mensen...

Lees meer
Commerciele kansen met E-nummervrije producten
19 dec 2017

In het produceren en aanbieden van E-nummervrije producten ligt een commerciële kans voor bakkerijbedrijven. Tegelijkertijd kan de promotie van dergelijke producten...

Lees meer
Naam van het product
20 mrt 2020

De naam die u aan een product geeft, moet duidelijk zijn en mag niet misleidend zijn. Dat betekent dat uit de naam van het product altijd moet blijken om wat voor product...

Lees meer

Pagina's

Diensten