Marktaandeel (in Euro’s)
Het supermarktkanaal versterkt zijn positie verder tot een aandeel van ruim 81% binnen de totale broodomzet (in Euro’s). Het is voor het eerst dat het supermarktkanaal een omzetaandeel binnen ‘in home’ heeft van meer dan 80%. Daarentegen zakt het ambacht naar een marktaandeel onder de magische 15%. Het overige kanaal (warenhuizen, markt, etc.) zakt ruim onder de 5%.
De verhoudingen in volume hebben we alleen voor 2014 en 2015.
