NBC Henrielders 8530

Kennisbank

Kennis voor iedereen in de bakkerij

Vragen over bakkersproducten en gezondheid, duurzaamheid in de bakkerij, markt- en economische trends, voedselveiligheid, kwaliteit, etikettering of veilig en gezond werken in de bakkerij? NBC is de vertrouwde kennisbron voor de bakkerijsector. Of je nu werkt in een kleine of grote bakkerij, wij helpen je verder. Zoek hieronder de informatie die je nodig hebt. Kies één van de categorieën om relevante informatie te vinden. Of zoek verder met behulp van de filter.

Waar ben je naar op zoek?

Uw zoekopdracht mag niet leeg zijn
graanveld-verkleind.jpg
13 jun. 2024

Pesticiden in granen en brood

Lees meer
duurzaam_mini.png
12 jan. 2024

Brood & Duurzaamheid: wat zijn de hotspots?

Lees meer
duurzaamheid_project_vierkant.png
04 dec. 2023

Duurzaamheidsclaims: wat kunt u communiceren over duurzaamheid?

Lees meer
vegan_vierkant.png
27 feb. 2023

Vegan; wanneer kun je dat zeggen?

Lees meer
VVBfoto 5089 NBC maastricht juli 2012.jpg
21 dec. 2017

Afvoer en verwerking van restproducten in de bakkerij

Lees meer