NBC Henrielders 8530

Kennisbank

Kennis voor iedereen in de bakkerij

Vragen over bakkersproducten en gezondheid, duurzaamheid in de bakkerij, markt- en economische trends, voedselveiligheid, kwaliteit, etikettering of veilig en gezond werken in de bakkerij? NBC is de vertrouwde kennisbron voor de bakkerijsector. Of je nu werkt in een kleine of grote bakkerij, wij helpen je verder. Zoek hieronder de informatie die je nodig hebt. Kies één van de categorieën om relevante informatie te vinden. Of zoek verder met behulp van de filter.

Waar ben je naar op zoek?

Uw zoekopdracht mag niet leeg zijn
duurzaam_mini.png
12 jan. 2024

Brood & Duurzaamheid: wat zijn de hotspots?

Lees meer
duurzaamheid_project_vierkant.png
04 dec. 2023

Duurzaamheidsclaims: wat kunt u communiceren over duurzaamheid?

Lees meer
boterhammen_plantaardig.jpg
01 dec. 2023

Volkorengranen klaar voor toekomstige voedingstrends

Lees meer
gebak1.jpg
06 jul. 2023

Gebak, de blijvende traktatie

Lees meer
vegan_vierkant.png
27 feb. 2023

Vegan; wanneer kun je dat zeggen?

Lees meer
img_3122.jpg
10 dec. 2019

Oude ambachten worden steeds populairder

Lees meer
artikel-bib_2_1.jpg
16 sep. 2019

We want it all... and we want it now!!

Lees meer
dame_hart_in_brood.jpg
18 jun. 2019

Als bakker communiceren over gezondheid volkorenbrood

Lees meer
artikel-bib.jpg
15 mei 2019

5 trends in het aankoopgedrag van uw klant

Lees meer
naamloos-1.jpg
15 mei 2019

Hoe krijg ik jongere klanten in mijn winkel?

Lees meer