NBC Henrielders 8530

Kennisbank

Kennis voor iedereen in de bakkerij

Vragen over bakkersproducten en gezondheid, duurzaamheid in de bakkerij, markt- en economische trends, voedselveiligheid, kwaliteit, etikettering of veilig en gezond werken in de bakkerij? NBC is de vertrouwde kennisbron voor de bakkerijsector. Of je nu werkt in een kleine of grote bakkerij, wij helpen je verder. Zoek hieronder de informatie die je nodig hebt. Kies één van de categorieën om relevante informatie te vinden. Of zoek verder met behulp van de filter.

Waar ben je naar op zoek?

Uw zoekopdracht mag niet leeg zijn
groente_en_fruit2.jpg
21 okt. 2024

Alles over voedings- en gezondheidsclaims

Lees meer
volkoren_-19.jpg
15 feb. 2024

Eiwitkwaliteit in graan(producten)

Lees meer
vrij_van_claims.jpg
12 jan. 2024

"Vrij van" claims: toegestaan of niet?

Lees meer
Volkorenbrood.jpg
12 dec. 2023

Praktijktips claims in de bakkerijbranche

Lees meer
nvwa-280x280.jpg
12 dec. 2023

Handhaving NVWA op de claimswetgeving

Lees meer
Volkorenbrood.jpg
12 dec. 2023

Gezondheidsclaims en voorwaarden

Lees meer
Volkorenbrood.jpg
12 dec. 2023

Voedingsclaims en voorwaarden

Lees meer
voedingsvezel-280x280.jpg
12 dec. 2023

Claims en etikettering van voedingsvezels

Lees meer
vezels.jpg
11 dec. 2023

Voedings- en gezondheidsclaimwetgeving

Lees meer
duurzaamheid_project_vierkant.png
04 dec. 2023

Duurzaamheidsclaims: wat kunt u communiceren over duurzaamheid?

Lees meer