Nieuwe generatie bakkers

Hoe vind je jonge medewerkers en zorg je ervoor dat ze bij jou blijven werken? Door in te spelen op de behoefte en wensen van jonge mensen. Maar wat zoeken zij in hun werk? Wat boeit ze? Wat vinden ze belangrijk, en waarom willen zij in de industriële of ambachtelijke bakkerij werken? Om dat te achterhalen, is Bakbekwaam de campagne Nieuwe Generatie gestart in samenwerking met Bakkracht en NBC.

Bakbekwaam interviewde Willem, Noa, Jelle, Esmee, Petru en Dawid: jonge medewerkers van zowel industriële als ambachtelijke bakkerijen. Zij vertellen wat ze belangrijk en mooi vinden in hun werk, en zo hoor je als werkgever precies hoe je jonge medewerkers werft, boeit en behoudt! Je kunt de interviews hieronder bekijken.

Uit de gesprekken kwam naar voren dat jonge medewerkers graag hun eigen creativiteit in hun werk leggen: ze vinden het mooi om te kunnen experimenteren met smaken en het uiterlijk van een product. Ook vinden ze het leuk om deel te nemen aan wedstrijden, zowel voor de waardering als om te kunnen groeien in hun vak. Ook veilig en gezond werken is belangrijk voor de nieuwe generatie. Daarom besteedt Bakbekwaam daaraan de komende tijd ook veel aandacht.