NBC Henrielders 8530

Kennisbank

Kennis voor iedereen in de bakkerij

Vragen over bakkersproducten en gezondheid, duurzaamheid in de bakkerij, markt- en economische trends, voedselveiligheid, kwaliteit, etikettering of veilig en gezond werken in de bakkerij? NBC is de vertrouwde kennisbron voor de bakkerijsector. Of je nu werkt in een kleine of grote bakkerij, wij helpen je verder. Zoek hieronder de informatie die je nodig hebt. Kies één van de categorieën om relevante informatie te vinden. Of zoek verder met behulp van de filter.

Waar ben je naar op zoek?

Uw zoekopdracht mag niet leeg zijn
Pasen Paaschocolade Klein
04 apr. 2025

Zo etiketteer je paaschocolade

Lees meer
Invulhulpallergenen
15 mrt. 2024

Alles over allergenen

Lees meer
etiket-280x280.jpg
15 mrt. 2024

Informeer uw klant over allergenen in uw producten

Lees meer
Std afbeelding op website.jpg
20 feb. 2024

Risico op kruisbesmetting en maatregelen ter voorkoming

Lees meer
allergenen-280x280.jpg
20 feb. 2024

Allergeneninformatie via de Levensmiddelendatabank

Lees meer
allergenen-280x280.jpg
20 feb. 2024

Stappenplan Allergenenmanagement

Lees meer
allergenen-280x280.jpg
20 feb. 2024

Allergenen en productaansprakelijkheid

Lees meer
allergenen.png
15 feb. 2024

Kruisbesmetting met allergenen: wel of geen waarschuwing?

Lees meer
vrij_van_claims.jpg
12 jan. 2024

"Vrij van" claims: toegestaan of niet?

Lees meer
allergenen-280x280.jpg
12 jan. 2024

Analyse en Meetmethoden Allergenen

Lees meer