NBC Henrielders 8530

Kennisbank

Kennis voor iedereen in de bakkerij

Vragen over bakkersproducten en gezondheid, duurzaamheid in de bakkerij, markt- en economische trends, voedselveiligheid, kwaliteit, etikettering of veilig en gezond werken in de bakkerij? NBC is de vertrouwde kennisbron voor de bakkerijsector. Of je nu werkt in een kleine of grote bakkerij, wij helpen je verder. Zoek hieronder de informatie die je nodig hebt. Kies één van de categorieën om relevante informatie te vinden. Of zoek verder met behulp van de filter.

Waar ben je naar op zoek?

Uw zoekopdracht mag niet leeg zijn
Std afbeelding op website.jpg
18 jun. 2019

Achtergrondinformatie acrylamide

Lees meer
omelet.jpg
21 mei 2019

EG-erkenning voor vleesproducten, vleesbereiding en verse eieren

Lees meer
artikel-bib.jpg
15 mei 2019

5 trends in het aankoopgedrag van uw klant

Lees meer
naamloos-1.jpg
15 mei 2019

Hoe krijg ik jongere klanten in mijn winkel?

Lees meer
92051633.jpg
20 feb. 2019

Van nacht naar dag!

Lees meer
volkoren-280x280.jpg
17 okt. 2018

Variëren met volkoren: Recepturen

Lees meer
nvwa-280x280.jpg
17 okt. 2018

Wijziging in boetebeleid NVWA

Lees meer
nvwa-280x280.jpg
10 okt. 2018

NVWA en voedselveiligheid

Lees meer
wetboekengroot.jpg
04 okt. 2018

Verordening microbiologische criteria (EG 2073/2005)

Lees meer
wetboekengroot.jpg
01 okt. 2018

Wijzigingen Hygiënecode 2008

Lees meer