Extra informatie over vetten en oliën kunt u onder andere vinden op de volgende sites:
• NBC, Dossier vetten
• Productschap Margarine, vetten en oliën
• Voorl.bureau margarine/vetten/oliën
• Kennisplatform voor vetten en oliën
Voor meer informatie over dit onderwerp kunt u ook altijd contact opnemen met het Kennisloket van het NBC. Het Kennisloket is telefonisch bereikbaar op 0317 – 47 12 12 of per mail: kennis@nbc.nl.
Wilt u baktechnische ondersteuning of advies op maat van een baktechnisch adviseur, dan kunt contact opnemen met de afdeling Productbeoordeling & Procesadvies van het NBC. De afdeling Productbeoordeling & Procesadvies is telefonisch bereikbaar op 0317 – 47 12 12 of per mail: info@nbc.nl