Je droomt van een eigen bakkerij. Wellicht wist je als kind al dat daar je roeping ligt, bijvoorbeeld omdat (één van) je (groot)ouders ook bakker zijn en er een...

Tarwe eten we als mensheid al zeker tienduizend jaar. Toch doen de laatste jaren verhalen de ronde dat we deze gezonde graansoort beter links kunnen laten liggen. Tarwe...

Je bent op de hoogte van de lijst met de veertien meest voorkomende voedselallergenen. Je werkt netjes en schoon om de kans op kruisbesmetting van allergenen te...

Consumenten worden steeds kritischer. Ze willen weten wie hun voedsel heeft gemaakt, welke ingrediënten daarin zitten en wat dit product betekent voor hun gezondheid....