Macarons

Blog

Daar neem je kennis van

Op zoek naar onze visie op actuele onderwerpen en trends, praktische tips en antwoorden op prangende vragen? Je vindt het in onze blogs.

Filter

Alles Allergenen Duurzaamheid Etiketteren Gezondheid Graan Granen Imago bakkerij Markt- en economische trends Productkwaliteit Trends en toekomst Veilig en Gezond werken Vitaliteit Voedingswaarde Voedselveiligheid Volkoren Warenwetbesluit Zout
voedingsvezel-280x280_1.jpg
01 apr. 2026

Fibremaxxing: meer vezels als logische stap voor de bakkerij

Lees meer
Suiker Taks
10 mrt. 2026

Suikertaks: wat is de verwachte impact op de bakkerij?

Lees meer
FGW2170
31 jul. 2025

Hoe vergroot je je volkoren aanbod?

Lees meer
brood-assortiment.jpg
04 jun. 2025

Kansen voor brood in productverbetering

Lees meer
zout_vaatje.jpg
08 jul. 2024

Zout in brood - elke dag impact

Lees meer
pexels-pixabay-162769_0.jpg
04 jan. 2024

Wat is gezonder volgens jouw medewerkers: spelt of tarwe?

Lees meer