Vanuit het Akoesticum in Ede ontvangen we u graag op dinsdag 22 november bij de volgende bijeenkomst uit onze serie kennissessies: Blik op Volkoren. Tijdens deze interactieve sessie gaan we met kopstukken binnen én buiten de bakkerijsector in...

In een samenwerking tussen de stichting Samen tegen Voedselverspilling, bakkerij Fuite, Wereldbakker Wijnand en Bakker Hilvers zijn 2 infografics gemaakt om verspilling tegen te gaan. Er wordt veel energie gestopt in brood. Toch worden er in...

De imagocampagne 'Brood, goed verhaal' werd op 14 september officieel afgetrapt. Bekijk welke activiteiten er gaan plaatsvinden.

De bakkerijbranche gooit hoge ogen in de Nederlandse levensmiddelensector als het gaat om zoutreductie. Vandaag maakt zij nieuwe stappen in deze ontwikkeling om een nieuwe standaard neer te zetten. De inzet is niet om bakkerszout in brood verder te...

Werken tot aan uw AOW. De Vitaliteitsregeling voor de bakkerijsector biedt een interessante mogelijkheid voor werknemers van 60 jaar of ouder om wat extra vrije tijd te krijgen en op een prettige manier te blijven werken tot aan uw AOW. Tijdens de...

De broodprijs zou verdubbelen, aldus de media. Nieuwste cijfers van het NBC laten echter het tegendeel zien. De stijging is maximaal 5 tot 10%. Daarmee is de stijging aanzienlijk lager en blijft brood goedkoop voedsel.