Voedselveiligheid is in ieders belang. In de eerste plaats voor de consument die moet kunnen vertrouwen op veilige versproducten van goede kwaliteit. Maar natuurlijk is het ook voor u als ondernemer van groot belang dat u een voedselveilige naam en reputatie heeft en houdt.
Kennisartikelen
Bewaartermijnen van niet zelfbereide producten
19 dec 2017
In de Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij zijn geen adviezen opgenomen over de bewaartermijnen...
