Kennisartikelen

Wat is gezonder spelt of tarwe?
10 dec 2019

Steeds vaker wordt spelt gebruikt voor het maken van een gezond brood. Ook zou spelt, omdat het een oergraan is, meer voedingsstoffen bevatten dan het moderne tarwe....

Lees meer
Praktische hulpmiddelen bij nieuwe etiketteringsregels
21 dec 2017

Er is voor u als ondernemer veel veranderd op het gebied van etikettering. Zo is op 13 december 2014 de Verordening voedselinformatie (1169/2011) van kracht gegaan en is...

Lees meer
Wat zijn vetten?
21 dec 2017

Vetten zijn samengesteld uit glycerol en vetzuren. Vetten komen zowel in vloeibare vorm (oliën) als in vaste vorm voor. Vetten kunnen we op verschillende manieren...

Lees meer
Voorwaarde suikervrije producten
21 dec 2017

Hoewel er geen goed wetenschappelijk bewijs voorhanden is dat een negatief gezondheidseffect van suiker in vaste voedingsmiddelen aantoont, blijft er vraag naar producten...

Lees meer

Pagina's

Diensten

Belangrijk! Een aantal dingen zijn veranderd.

Graag willen we u informeren. We hebben een duidelijke splitsing gemaakt tussen onze collectieve werkzaamheden ter verbetering van de bakkersbranche en onze commerciële diensten, die we aanbieden.

Voor al onze collectieve zaken kunt u nog steeds terecht bij NBC. Al onze commerciële diensten kunt u vanaf nu vinden onder FoodBase.nl. Met de kennis van NBC. 

Dat geldt dus ook voor online bestellingen. MijnNBC is nu Mijn FoodBase geworden. De inloggegevens zijn gelijk gebleven.

Voor vragen neem contact op met onze klantenservice of uw hygiëne – adviseur. 

×
Sluiten