
Steeds meer consumenten hebben belangstelling voor de herkomst van hun voedsel en de ingrediënten daarvan. Zij willen gezond eten, zich bewust zijn van de hoeveelheid calorieën die zij met een bepaalde product innemen of willen meer weten over de aanwezigheid van allergene stoffen, vanwege een voedselovergevoeligheid.
Ook de overheid vraagt veel als het gaat om het verstrekken van de juiste productinformatie. Op voorverpakte producten in de bakkerij is een etiket verplicht. Bij onverpakte producten moet in elk geval de informatie over aanwezige allergene stoffen aanwezig zijn.
Specsplaza biedt u als bakker de unieke gelegenheid om in één systeem alle benodigde informatie over bakkerijgrondstoffen en -producten te vinden.
Vragen? Neem contact op met de ServiceDesk via tel. 0317 471250 of mail naar specsplaza@nbc.nl. De ServiceDesk is op werkdagen bereikbaar tussen 08.00 en 16.00 uur.