
Op voorverpakte producten is vermelding van de naam en het adres van diegene die verantwoordelijk is voor de juistheid van de informatie verplicht, zodat de consument contact kan opnemen met het betreffende bedrijf (fabrikant, handelaar of importeur). Daarnaast kan ook het land waar het product vandaan komt of de plaats of regio waar het product geproduceerd is op het product of bij de aanduiding vermeld worden. Als op een levensmiddel een verwijzing wordt gemaakt naar het land van oorsprong of de plaats van herkomst en deze is niet hetzelfde of dezelfde als voor het primaire ingrediënt van het levensmiddel, moet soms ook de herkomst van het primaire ingrediënt worden geëtiketteerd. In dit artikel lichten we deze begrippen en verplichten verder toe en gaan we in op de uitgezonderde gebruikelijke benamingen, zoals Zeeuwse bolussen.