Pagina's over foliumzuur
Ierland: verplichte foliumzuurverrijking niet nodig
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 18-05-2009
De Ierse Food Standards Agency (FSAI) meldt dat zij geen extra voordeel verwachten van de invoering van verplichte verrijking van voedingsmiddelen met foliumzuur.
Foliumzuurverrijking voorlopig geen goed idee
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 29-10-2008
De werking van extra foliumzuur in het lichaam is nog verre van duidelijk. Voldoende foliumzuur beschermt mogelijk tegen dikke darm kanker, maar zou ook bestaande tumoren sneller zou kunnen laten groeien.
Voedingswaarde
Soort: dossier
Brood is gezond! Dat weten we allemaal. Maar, wat is er dan precies zo gezond aan?
In de media: verrijking van brood met foliumzuur
Soort: dossierartikel
Hiernaast vindt u een overzicht van mediaberichten over verrijking van brood met foliumzuur.
Foliumzuur: moet ik als bakker in actie komen?
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 20-05-2008
De Gezondheidraad heeft een rapport geschreven over hoe de foliumzuurvoorzienig van de Nederlandse bevolking verbeterd kan worden. Een persbericht over dit rapport is op 20 februari jl verschenen.
Moet ik mijn brood verrijken met foliumzuur?
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 01-05-2008
De kranten stonden de afgelopen weken bol van het nieuws dat brood moet worden verrijkt met foliumzuur. Natuurlijk levert dat veel vragen op bij bakkers.