Zoeken naar nieuws
Publicaties
Energietool geeft inzicht in energierekening 22-02-2008
In samenwerking met de NBOV, Beko Advies en het Energiecentrum lanceert NBC binnenkort de gratis Energietool.
Kleffe of niet-gare stollen 22-02-2008
Tijdens de decemberbeoordelingen hebben de keurmeesters van het NBC zich gebogen over tientallen kerststollen. Daarbij stuitten zij relatief vaak op kleffe of niet-gare stollen.
Dakisolatie kan lucratieve investering zijn 03-02-2008
De energierekening is een fikse kostenpost voor bakkerondernemers. Dus kan het lucratief zijn om energiebesparende maatregelen te nemen.
Druk en succesvol jaar voor NBC Vacaturebank 18-01-2008
Dat de economie het afgelopen jaar flink is aangetrokken, merken de medewerksters van de NBC Vacaturebank dagelijks. Meer dan 380 vacatures zijn er dit jaar aangeboden: ruim 140 meer dan vorig jaar.
Hygiënecode houdt medewerkers scherp 18-01-2008
De Hygiënecode draagt bij aan structuur binnen het bedrijf. Verder helpt de code om iedereen in het bedrijf scherp te houden.
Saucijzenbroodje met vast gehakt 18-01-2008
Saucijzenbroodjes zijn vooral in de winter een echt onderscheidend bakkerijproduct.
Gezocht: Allround broodbakker 01-01-2008
De Vacaturebank van het Nederlands Bakkerij Centrum heeft momenteel ruim honderd openstaande vacatures.
Koelen en vriezen grootste kostenpost bij Erkeland 01-01-2008
De energierekening is een fikse kostenpost voor bakkerondernemers. Dus kan het lucratief zijn om energiebesparende maatregelen te nemen.
Wat is kruisbesmetting en hoe voorkomt u het? 01-01-2008
Tijdens de hygiënebeoordelingen die het Nederlands Bakkerij Centrum jaarlijks bij honderden bakkers uitvoert, signaleren de inspecteurs dat het begrip ‘kruisbesmetting’ vragen oproept.