Natuurlijk wil je weten of je energierekening omlaag kan!

Gepubliceerd op 01-04-2008

De energierekening is een fikse kostenpost voor bakkerondernemers. Dus kan het lucratief zijn om energiebesparende maatregelen te nemen. Maar hoe doet u dat? Bakkers in bedrijf volgt de komende maanden Thea en Marc Erkeland van de gelijknamige bakkerij in Empel. Zij gaan de strijd aan met hun energierekening! 

De NBOV, Beko Advies, het Energiecentrum en het Nederlands Bakkerij Centrum hebben de handen ineengeslagen om het energieverbruik in de bakkerijbranche aan te pakken. Een van de wapenfeiten is dat zij bij vijf willekeurige bakkerijen in Nederland – waaronder bakkerij Erkeland - een zogeheten Energiebalans hebben gemaakt. Het Nederlands Bakkerij Centrum voerde deze onderzoeken eenmalig uit om een beeld te krijgen van het energieverbruik in de sector. Deze balans maakt inzichtelijk wat de energievreters zijn binnen de bakkerij en hoe ondernemers besparende maatregelen kunnen nemen.

Enthousiast

Thea Erkeland reageerde ogenblikkelijk enthousiast toen zij werd benaderd om mee te doen aan het onderzoek. ‘Natuurlijk! Je ziet telkens dat de energierekening een behoorlijke onkostenpost is. In ons geval is dat ruim dertigduizend euro: 23.000 euro voor de elektriciteit en 7500 euro voor het gas. Dat is natuurlijk een enorm bedrag. Uit de vergelijkingsgroep MOC blijkt ook telkens dat we qua energiekosten hoger scoren dan collega-bedrijven. Dus dan wil je graag meewerken om te kijken of het wat minder kan!’, aldus de enthousiaste onderneemster uit Empel.

Bij het maken van de Energiebalans keerden Babs Bruil en Maurice Starren, kennisspecialisten bij het Nederlands Bakkerij Centrum, het bedrijf binnenstebuiten. Alle apparaten werden onder de loep genomen en beoordeeld op hun energieverbruik. Van vliegenlamp tot rotatieoven. ‘Met deze Energiebalans maken we precies inzichtelijk wat het energiegebruik is per apparaat. Dat is een mooie basis voor de ondernemers. Zo kunnen ze goed zien bij welke apparaten het lucratief is om maatregelen te nemen.’ Maar Starren lette ook op andere zaken, zoals isolatie van het pand, onderhoud en werkprocessen.

Bekend

Inmiddels zijn de onderzoeksresultaten van Bakkerij Erkeland en de vier andere bakkerijen bekend. In het vervolg van deze serie in Bakkers in bedrijf leest u alles over de bevindingen bij Bakkerij Erkeland. De eerste indruk van Maurice Starren is dat er zeker kansen liggen om de energierekening van Thea en Marc Erkeland te laten dalen. ‘En daarbij is het niet zo dat er veel hoeft te worden geïnvesteerd. Ook op het gebied van good housekeeping, oftewel zorgvuldig omgaan met gas en elektriciteit, is er al winst te boeken.’

Hoe hoog zijn úw kosten?

Wilt u weten hoe u kunt besparen op uw energiekosten? Doe dan een snelle Energiescan! Hoe u die maakt, leest u in de NBC Werkwijzer Inzicht in energie, die u hiernaast kunt downloaden.

Meer informatie over energiebesparing vindt u ook op www.energiecentrum.nl, www.infomil.nl en www.collusie.nl.