Ga samen met ons een geweldig Oliebollenseizoen tegemoet!

Ook dit jaar wordt het oliebollenseizoen afgetrapt tijdens de Oliebollen Experience bij het NBC in Wageningen. Net als voorgaande jaren nemen Koopmans Meel en het NBC bakkers en kraambakkers mee in hoe de beste oliebol gebakken wordt. 

25 jaar AD Oliebollentest
Dit jaar zal alweer de 25e editie van de bekende AD Oliebollentest plaatsvinden. Met deelname aan de Oliebollen Experience bent u optimaal voorbereid op dit landelijke spektakel. Tijdens de workshops brengen wij u helemaal op de hoogte van de beste ingrediënten en processen.

Programma

1. Opening door Bob Cramwinckel
Bob Cramwinckel is oprichter van het Centrum voor Smaakonderzoek (CSO) en voert in opdracht van het AD de oliebollentesten uit. Bij consumenten roepen oliebollen beelden op van oudjaar, feest, gezelligheid en samenzijn. Zijn consumentenervaringen en de tips die daarbij horen, deelt hij graag met u!

2. Workshop oliebol bakken door Koopmans Meel
De workshop ‘De perfecte oliebol’ voor bakkers en kraambakkers wordt gegeven door Koopmans Meel en bestaat uit live demonstraties en interessante achtergrondinformatie. 

3. Workshop kwaliteit oliebollen
Beoordeel zelf oliebollen door ze te proeven en te bespreken met Keurmeesters van het NBC. Na deze workshop weet u waarop u moet letten!

4. Marktplaats voor de (kraam)bakker
Op deze ‘pop up’ marktplaats vindt u de volgende bedrijven:

  • Stolp Internationaal met een groot assortiment zuidvruchten
  • Royal Steensma met de smaakmakers zoals citroenrasp, gekonfijte appel, etc. 
  • En anderen: Vtech, Smilde Natura, Vito oliefilters

Datum: Maandag 30 oktober 2017
Tijd: Van 10.00 tot 16.30 uur (inclusief lunch)
Locatie: Nederlands Bakkerij Centrum, Wageningen
Kosten: € 85,- per deelnemer (excl. BTW)

Schrijf u in nu in