Drie finalisten Bakkerij-innovatie 2009 / 2010 bekend
Gepubliceerd op 25-05-2010
WAGENINGEN - Capway Systems B.V. met Capwave Bakery Process, Gb Plange met VollerKoren en Smilde Bakery B.V. met Zócijs behoren tot de finalisten van de Bakkerij-innovatie 2009 / 2010. Tijdens het Nationaal Bakkerij Gala, dinsdag 1 juni a.s., zal de winnaar bekend worden gemaakt. De winnaar ontvangt een speciaal door kunstenaar Boxie gemaakte award ‘Haantje de Voorste’ als symbool van de innovatie in de Nederlandse Bakkerij.
Afgelopen week hebben 6 nomineerde bedrijven een presentatie gehouden voor de jury onder voorzitterschap van Rob de Graaf, docent Innovatie & Marketing Nijenrode en directeur van het Innovation Leadership netwerk. De jury was onder de indruk van de presentaties en roemde de wijze waarop de bedrijven zich hadden voorbereid. Nauwgezet jury-overleg leidde tot de 3 finalisten. De winnaar ontvangt op het Nationaal Bakkerij Gala de unieke award ‘Haantje de Voorste’. De Haan staat symbool voor ‘de wakkermakers van actief Nederland’ en het beschermen van zijn domein (bakkerijbranche beschermt het vak, is trots en gepassioneerd).
Unieke award van Boxie
De award is speciaal door kunstenaar Boxie beschilderd. Boxie (zijn echte naam is Marco van Boxtel) heeft sinds de jaren negentig van de twintigste eeuw een indrukwekkend oeuvre opgebouwd. Grote merken als Nike en O’Neill hebben zijn werk reeds omarmd. Begonnen met simpele, enkelvoudige figuurtjes op klein formaat, Boxies genaamd, maakt hij nu groots werk met een duizelingwekkend oog voor detail. Zijn simpele figuurtjes hebben zich ontwikkeld tot basisvormen waarbinnen een bijzondere en unieke wereld is ontstaan. Deze wereld van Boxie biedt oneindige mogelijkheden. Wat op afstand een ritmisch, decoratief patroon lijkt, blijkt te zijn opgebouwd uit zinnen, woorden en letters.
De beste Bakkerij-innovatie 2009 / 2010 wordt georganiseerd door het Nederlands Bakkerij Centrum en heeft als doel de branche te stimuleren tot het ontwikkelen van innovaties die het bedrijf, het product en uiteindelijk de gehele sector op een hoger plan kunnen brengen.
