Bakkersbranche presenteert zich op Skills Masters 2010

Gepubliceerd op 04-03-2010

Skills Masters 2010, de beroepenmanifestatie die jaarlijks zo’n dertigduizend VMBO- en MBO-scholieren trekt, is op donderdag 4 maart op swingende wijze geopend door demissionair staatssecretaris van onderwijs Marja van Bijsterveldt, rapper Ali B. en dansers van het Rotterdamse Albeda College. 

Duizenden scholieren trekken in drie dagen tijd langs de stands van vele uiteenlopende beroepen. Onder begeleiding van veertig verschillende gidsen worden op de eerste beursdag 5.700 leerlingen aan de hand van een vragenformulier over de beurs geleid, zodat zij een goed beeld krijgen van het gehele evenement alvorens zelf hun eigen interesses te volgen. Daarnaast zorgen Talent Scouts tijdens de beurs voor optimale koppelingen tussen werkzoekenden en werkgevers.

Ook de bakkerijbranche presenteert zichzelf tijdens Skills Masters aan duizenden leerlingen en werkzoekenden. In de mooie, professionele stand van het bakkersvak kunnen leerlingen onder begeleiding van vakkundige bakkers en talentvolle leerlingen zelf broodjes bakken en speculaasjes maken. De zelfversierde en ontworpen producten worden ter plekke in een oven afgebakken en kunnen na een rondgang over de beurs worden afgehaald in de stand. Ook wordt er doorlopend gedemonstreerd met marsepein. Een werkneemster van Dunya’s Taartenatelier in Rotterdam werkt bovendien in de stand non-stop aan een enorme bruidstaart.

Nieuw dit jaar is de samenwerking met de SOVVB, het opleidingsfonds van de slagers. Broodjes die in de stand van het bakkersvak gebakken worden, kunnen in de tegenoverliggende stand belegd worden met verse vleeswaren of een zelfgebakken hamburger. Ook voor de schorten, waarmee leerlingen in de stands aan de slag kunnen en die zij mee naar huis mogen nemen, hebben de organisaties van bakkerij en slagerij de handen ineengeslagen. Streven is volgend jaar nóg meer ambachten te betrekken bij een gezamenlijke presentatie van versbranches op Skills Masters.

De stand van de bakkerijbranche op Skills Masters 2010 werd mede mogelijk gemaakt door het Hoofdbedrijfschap Detailhandel, NBC en NBOV.