Vlaaienbeoordeling

Met de vlaaibeoordeling van NBC kunt u de kwaliteit van uw vlaaien verder verbeteren. De beoordeling wordt gedaan door een ervaren keurmeester van NBC en spitst zich o.a. toe op de volgende onderdelen:

• Korstkleur
• Bakaard
• Decor/afwerking
• Vulling
• Eeteigenschappen/smaak
  
  

Naast beoordeling van de vlaaien geeft de keurmeester van NBC ook aan welke verbeteringen mogelijk zijn.

Hoe vindt de beoordeling plaats

Onaangekondigd vindt er een monstername plaats. Aansluitend wordt dezelfde dag nog bij NBC in Wageningen een kwaliteitsbeoordeling en (eventueel) microbiologisch onderzoek gedaan. De rapportage van de kwaliteitsbeoordeling en het rapport van het microbiologisch onderzoek krijgt u toegezonden.

Kosten

De kosten zijn op aanvraag.

Meer informatie

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met klantenservice, telefoon 0317 47 12 47.