De gezondheidswaarde van een boterham
Speciaal voor bakkers heeft de voedingsdeskundige van het NBC een serie artikelen gemaakt over de gezondheidswaarde van een boterham. Eerder verschenen deze artikelen al in de Bakkerswereld Nieuwsbrief. Nu hebben wij ze voor u bij elkaar gezet in dit dossier.
Zie onder Downloads rechts op deze pagina.
Downloads
Voedingsvezel
pdf - 42.19 KB
B - vitamines
pdf - 42.99 KB
Koolhydraten
pdf - 40.76 KB
Mineralen
pdf - 37.81 KB
Brood: gezond in zijn veelzijdigheid
pdf - 48.32 KB
