Tips bij Voedingswaarde
Wat is moutmeel en is het gebruik ervan in brood veilig?
Soort: tip
Moutmeel is gemaakt van gekiemde tarwe- en gerstekorrels. Deze granen laat men kiemen in een vochtige omgeving. Tijdens het kiemen wordt het aanwezige zetmeel (door enzymen = hulpstofffen) omgezet in maltose.
Hoe bepaal ik de voedingswaarde van mijn producten?
Soort: tip
Het is nog niet verplicht de voedingswaarde van een product op het etiket te vermelden. Toch speelt deze voor sommige van uw klanten een belangrijke rol bij de aankoopbeslissing.
Tips voor een gezond lunchroom assortiment
Soort: tip
Wilt u het assortiment van uw lunchroom extra aantrekkelijk maken voor mensen die bewust met hun gezondheid bezig zijn? Denk dan eens aan onderstaande wijzigingen.
Speel in op gezondheidsbewustzijn
Soort: tip
Kwaliteit en gezondheid belangrijkste aankoopcriteria Het belangrijkste waarop de consument let bij de aankoop van levensmiddelen is de kwaliteit (27%), gevolgd door gezondheid (21%), smaak (18%) en de prijs (9%).
Hoe helpt u klanten met voedingskundige vragen?
Soort: tip
Steeds meer consumenten letten bewust op hun voeding. Zij doen dit bijvoorbeeld omdat zij af willen vallen, omdat zij een allergie hebben of omdat zij gewoon zo gezond mogelijk willen leven.
Vragen over dit dossier?
Stel ze aan:
Debora van Zee
Tel: 0317 47 12 47