Hoe helpt u klanten met voedingskundige vragen?

Steeds meer consumenten letten bewust op hun voeding. Zij doen dit bijvoorbeeld omdat zij af willen vallen, omdat zij een allergie hebben of omdat zij gewoon zo gezond mogelijk willen leven. Ook overheidsinstanties en partijen zoals de consumentenbond besteden steeds meer aandacht aan voeding en gezondheid. Als gevolg hiervan neemt het aantal vragen van klanten van bakkers over hun producten in relatie tot gezondheid toe.

Het is voor de meeste bakkers onmogelijk om continue alles bij te houden wat er gepubliceerd wordt op het vlak van voeding en gezondheid. Daarom biedt het NBC u o.a. op deze website basisinformatie over de voedingswaarde van brood. En, houden wij u via actuele Dossiers zoals bijvoorbeeld Zout en Foliumzuur op de hoogte van de laatste relevante ontwikkelingen. 

Klanten met hele specifieke vragen over brood en gezondheid kunt u ook altijd doorverwijzen naar het Voorlichtingsbureau Brood. Allereerst staat er veel informatie over dit onderwerp op de website www.brood.net onder de knop Brood & Gezondheid. Daarnaast kunnen consumenten hun specifieke vragen altijd per email (brood@nbc.nl) of telefonisch (0317 47 12 22) stellen aan de voedingsdeskundige van het Voorlichtingsbureau Brood.

Dus:

• De informatie op in dit dossier kan u helpen om vragen van uw klanten over brood en gezondheid te beantwoorden.
• Klanten met specifieke voedingskundige vragen over brood kunnen altijd terecht bij de voedingsdeskundige van het Voorlichingsbureau Brood