Harry weet raad!

Het NBC helpt u met de invoering van de nieuwe Hygiënecode. Harry van Etten, teamleider hygiëneadvies bij het NBC, haakt op deze pagina in op actuele ontwikkelingen rondom de Hygiënecode. Dit keer: reinigen!

Reinigen

‘Bij het reinigen van machines, apparatuur, materialen en gereedschappen verwijdert u het zichtbare vuil, vet en andere verontreinigingen. Hiervoor maakt u in het algemeen gebruik van water en een reinigingsmiddel of van schuim. Maar ook droog reinigen wordt toegepast (bijvoorbeeld vegen, uitkrabben). Een combinatie van droge reiniging met een andere methode is vaak een goede optie. Door bijvoorbeeld eerst droog te reinigen en vervolgens nat kan de vervuilingsgraad van het afvalwater ?ink worden teruggebracht. Kijk goed op het etiket of op het veiligheidsblad van het reinigingsmiddel naar de dosering en de benodigde watertemperatuur. Alleen dan kunt u goed reinigen en kunt u werken met schoon materiaal in een schone ruimte.'