SpecsPlaza - vervolg

Ervaar de voordelen van SpecsPlaza
Dé online ingrediëntendatabank voor de bakkerijketen

Tijd en geld besparen bij het maken van uw etiketten? Uw klanten voorzien van actuele en uitgebreide productinformatie? Dat kan met SpecsPlaza, dé online ingrediëntendatabank voor de bakkerijketen.

Specificaties
Etikettering van alle voorverpakte waren in de bakkerij is verplicht. Ook uw klanten vinden het belangrijk goede informatie over hun producten te krijgen. Met SpecsPlaza beschikt u snel en efficiënt over de juiste informatie van uw grondstoffen.
Meelfabrikanten en grondstoffenleveranciers voeren actuele gegevens voor u in over grond- en hulpstoffen die u gebruikt voor uw brood en banket. De databank bestaat momenteel uit 4758 specificaties uit alle productgroepen en wordt continu geactualiseerd en aangevuld. Op www.bakkerijplaza.nl staat een overzicht van de deelnemende leveranciers. Vraag ook uw leverancier om specificaties via SpecsPlaza beschikbaar te stellen. Zo bent u verzekerd van de meest actuele informatie op één punt!

Etiketten maken
Gebruik maken van SpecsPlaza is niet ingewikkeld, maar werkt simpel en snel. U heeft een computer met internetverbinding en een abonnement op SpecsPlaza nodig. Om met de informatie automatisch een etiket te maken, heeft u bakkerijsoftware nodig die geschikt is voor de koppeling met SpecsPlaza. Aanbieders van deze software vindt u op www.bakkerijplaza.nl.
U voert uw receptuur en de gebruikte ingrediënten in, in uw bakkerijsoftwarepakket. De software gaat vervolgens rekenen met de samenstelling van de verschillende ingrediënten in de databank en bepaalt de specifieke vermeldingen voor op het etiket. Het meest tijdrovende werk wordt u zo dus uit handen genomen!

Ontwikkeling
SpecsPlaza is ontwikkeld voor en door de bakkerij. Leveranciers, groothandel en afnemers hadden een groot aandeel in de ontwikkeling. Ook het Nederlands Bakkerij Centrum was nauw betrokken bij de totstandkoming van de databank. Christine Rommens, werkzaam bij het Productschap Akkerbouw en voorzitter van de werkgroep ‘SpecsPlaza’ vindt de tool heel nuttig voor de bakkerij. “Met SpecsPlaza heeft de bakkerijketen een efficiënte manier om actuele informatie aan consumenten te verstrekken. SpecsPlaza is de digitale basis om te etiketteren en ‘anders’ te informeren.”

Servicedesk verhuisd
U kunt zich aanmelden voor een abonnement op SpecsPlaza via www.bakkerijplaza.nl. Sinds 1 juli is de servicedesk van SpecsPlaza verhuisd naar het Nederlands Bakkerij Centrum (voorheen verzorgde Food-Guard Europe BV de servicedesk). Deze wijziging volgt uit de wens van de bakkerijketen om diensten voor de bakkerij zoveel mogelijk aan te bieden vanuit het Nederlands Bakkerij Centrum. Voor u betekent dit dat het team van het NBC u zal adviseren. Het telefoonnummer van de servicedesk blijft ongewijzigd: 0900 – 330 3000. Wel is het e-mailadres van de desk veranderd in specsplaza@nbc.nl. Het oude e-mailadres bakkerijplaza@foodguard.nl zal na een korte overgangsperiode buiten gebruik worden gesteld.
De servicedesk is op werkdagen bereikbaar van 8.00 uur tot 16.00 uur.

Naast de servicedesk zullen ook de facturering en betaling van de gebruikstarieven van SpecsPlaza via het NBC gaan lopen. Voorheen werden deze zaken verzorgd door het Productschap Akkerbouw.