Digitale diensten

Gepubliceerd op 15-12-2009

Het Nederlands Bakkerij Centrum introduceert vanaf 1 januari 2010 een nieuwe dienst 'het digitale infopakket'. Dit pakket bestaat uit diverse diensten die digitaal beschikbaar zijn voor iedere ondernemer. Het pakket bevat de volgende informatie:

- Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij 2008
- Warenwetenswaardig
- Informatiemap etiketteren en aanduiden

Hygiënecode 2008
In deze Hygiënecode worden kritische stappen voor de bereiding van brood, banket en andere bakkerijproducten besproken. Er wordt beschreven hoe u kunt voorkomen dat de voedselveiligheid in gevaar komt. Deze Hygiënecode voorkomt dat elke bakkerij afzonderlijk onnodig veel tijd en energie moet besteden aan het ontwikkelen van een eigen voedselveiligheidssysteem.

Klik hier om in te loggen voor de Hygiënecode 2008.
Maakt u nog geen gebruik van de Hygiënecode 2008 en wilt u zich aanmelden, klik dan hier voor het aanmeldformulier.

Warenwetenswaardig
Warenwetenswaardig is een online nieuwsservice dat u op de hoogte houdt van de laatste ontwikkelingen op het gebied van de warenwet, voeding en gezondheid. De nieuwsservice arbo & milieu informeert u over actuele ontwikkelingen op het gebied van onder meer arbeidstijden, de arbeidsomstandigheden en milieuwetgeving zoals energie en verpakkingen.

Klik hier om in te loggen voor de dienst warenwetenswaardig.
Maakt u nog geen gebruik van de dienst warenwetenswaardig en wilt u zich aanmelden, klik dan hier voor het aanmeldformulier.

Etiketteren en aanduiden
Deze informatiemap informeert u over de eisen die de overheid stelt aan de wijze waarop u uw klanten moet informeren over de producten die gemaakt worden in de brood- en banketbakkerij. De voorschriften worden hierin toegelicht en begrijpelijk gemaakt. Nieuwe ontwikkelingen en inzichten vragen om voortdurende aanpassing van de wetgeving.

Klik hier om in te loggen voor de informatiemap etiketteren en aanduiden.
Maakt u nog geen gebruik van de informatiemap etiketteren en aanduiden en wilt u zich aanmelden, klik dan hier voor het aanmeldformulier.

Naast het digitale infopakket biedt het Nederlands Bakkerij Centrum de mogelijkheid om een tweetal tools af te nemen die u ondersteunen in uw bedrijfsvoering.

Hygienetool 2008
De Hygiënetool is een digitaal hulpmiddel dat NBC speciaal heeft laten ontwikkelen om bakkers te ondersteunen bij het invoeren van de nieuwe hygienecode in het eigen bedrijf. Met de Hygiënetool kunnen de diverse werkinstructies en registratieformulieren heel gemakkelijk bedrijfsspecifiek gemaakt worden.

Klik hier om in te loggen voor de Hygiënetool 2008.

Maakt u nog geen gebruik van de Hygiënetool 2008 en wilt u zich aanmelden, klik dan hier voor het aanmeldformulier.

Kostprijs online
Klik hier om in te loggen voor de dienst kostprijs online.
Maakt u nog geen gebruik van de dienst kostprijs online en wilt u zich aanmelden, klik dan hier voor het aanmeldformulier.