Overgangstermijn aanpassing etiketten voor gebruik bakkerszout

Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 05-12-2008

Onlangs bent u geïnformeerd over de aanpassing van het Warenwetbesluit Toevoeging microvoedingsstoffen aan levensmiddelen. De informatie vindt u onder de volgende link: http://www.nbc.nl/files/Brief%20bakkerszout.pdf.

Gezondheidsraad pleit voor behoud gejodeerd bakkerszout.

Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 08-10-2008

Jodium is een microvoedingsstof die van essentieel belang is voor de productie van schildklierhormonen.

Gezondheidsraad. Naar behoud van een optimale jodiuminname - sept 2008

Soort: dossierartikel

Wijziging warenwet inzake toevoeging van jodium aan levensmiddelen.

Soort: dossierartikel

Hiernaast treft u de publicatie uit het Staatsblad van 13 juni 2008 met betrekking tot het warenwetbesluit van 13 juni 2008 " Toevoeging micro-voedingsstoffen aan levensm...

Zout

Soort: dossier

In dit dossier vindt u praktische informatie over zoutreductie in brood en over de ontwikkelingen rondom het gebruik van gejodeerd zout in de bakkerij.

Nieuw! - Dossier Voedingswaarde Brood

Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 01-07-2008

Brood is gezond! Dat weten we allemaal. Maar, wat is er dan precies zo gezond aan? Om u te helpen bij het beantwoorden van deze vraag is er vanaf heden op www.nbc.nl het dossier Voedingswaarde Brood. Hier vindt u o.a.

Voedingswaarde

Soort: dossier

Brood is gezond! Dat weten we allemaal. Maar, wat is er dan precies zo gezond aan?