Pagina's over hygiënecode
Wijziging in Hygiënecodecertificering
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 16-02-2011
Met het vernieuwen van de Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij in 2008 is ook de certificering herzien.
Toelichting micro-richtwaarden Hygiënecode 2008
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 11-06-2009
In gezamenlijk overleg tussen het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) en de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) is een document opgesteld dat uitlegt wat de betekenis is van de ter...
Werkt u al volgens de nieuwe Hygiënecode?
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 16-01-2009
Per 1 februari 2009 moet elk bakkerijbedrijf werken volgens de vernieuwde Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij 2008.
Niet vergeten, 1 februari 2009
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 28-11-2008
Met Sinterklaas, Kerstmis en Nieuwjaar in aantocht liggen er voor de brood- en banketbakkerij drukke maanden in het verschiet. Een periode die gevoelsmatig elk jaar weer voorbijvliegt.
Vraag naar Hygiënecode is overweldigend
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 31-10-2008
WAGENINGEN – Het aantal aanmeldingen voor de nieuwe Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij is groot. Zo groot dat het toekennen van een wachtwoord en inlogcode iets langer gaat duren.
Nieuwsbrief
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 17-10-2008
Wilt u op de hoogte blijven van het laatste nieuws over de vernieuwde Hygiénecode? Meld u dan nu aan voor de digitale nieuwsbrief Hygiënenieuws.
Digitale Hygiënecode is erg overzichtelijk
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 17-10-2008
De Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij 2008 is beschikbaar voor alle bakkers. Nieuw is onder meer dat de code digitaal is te raadplegen.
Vernieuwde Hygiënecode vanaf 29 september 2008 beschikbaar
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 29-09-2008
De Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij 2008 is vanaf 29 september 2008 beschikbaar voor alle bakkers. In dezelfde week valt bij bakkersbedrijven een folder in de bus, waarin staat hoe de Hygiënecode is te bestellen.
Officiële goedkeuring voor Hygiënecode Brood- en Banketbakkerij
Soort: nieuwsbericht - Gepubliceerd op 03-09-2008
Minister Klink van VWS heeft de nieuwe Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij goedgekeurd. De code is geldig vanaf 1 februari 2009. De komende maanden worden bakkers uitgebreid voorgelicht over de aanpassingen.