Bakkersleague

Vakwedstrijden bundelen krachten in Bakkersleague

 

De Stichting Jeugdvakwedstrijden, de Gouden Gard, het Nederlands Patisserie Team en het Nederlands Boulangerie Team hebben hun krachten gebundeld in de BakkersLeague. Het Nederlands Bakkerij Centrum en de NBOV ondersteunen deze samenwerking.

 

Vicky Littlejohn, die de samenwerking tussen de wedstrijden coördineert, verduidelijkt de samenwerking: ‘Onder de naam BakkersLeague blijft iedere vakwedstrijd zelfstandig functioneren, met zijn eigen opzet en zijn eigen invulling. Door de samenwerking wordt de structuur die de vakwedstrijden samen vormen duidelijker en sluit het niveau van de wedstrijden beter op elkaar aan. Zo spreken de wedstrijden meer bakkers aan en krijgen zij betere doorgroeimogelijkheden.’

 

Groeien

BakkersLeague wil met deze aanpak de passie voor vakwedstrijden aanwakkeren en iedere bakker ervan overtuigen dat hij of zij tijdens een vakwedstrijd een prachtige prestatie kan neerzetten. ‘Natuurlijk kan niet iedereen direct een kunstzinnig showstuk maken. Of direct het lekkerste brood van Nederland bakken. Maar iedereen heeft wél de mogelijkheid om hier naartoe te groeien. Vergelijk het met voetballen: wanneer je leuk een balletje kunt trappen, wil dat toch niet zeggen dat je gelijk een plek krijgt in de eredivisie? Er zijn competities op verschillende niveaus, waardoor íedere speler tot zijn recht komt en zijn vaardigheden kan verbeteren. Door te trainen, wedstrijdervaring op te doen en al je talenten te benutten, kom je geleidelijk verder. Zo is het bij de vakwedstrijden ook!’, aldus Vicky Littlejohn.

 

Vuurdoop

De BakkersLeague beleefde haar vuurdoop tijdens de Bakkerij Dagen. Via flyers en posters werden beursbezoeken geattendeerd op deze league. ‘We hebben gemerkt dat veel bakkers positief reageren op deze samenwerking. Ze zijn blij dat de niveaus goed op elkaar aansluiten en zijn gemotiveerd om mee te doen.’ Littlejohn benadrukt dat vakwedstrijden goed zijn voor individuele bedrijven, maar ook voor het bakkersvak in zijn totaliteit. ‘Wedstrijden zijn een goede manier om prestaties te meten met andere collega’s, maar het is veel meer dan dat. Het is een etalage voor het ambacht, een inspiratiebron voor vakgenoten. Voor werkgevers is het een prima mogelijkheid om een bedrijf op een positieve manier onder de aandacht te brengen en klanten te overtuigen van de kwaliteit. Ook voor scholen kan deelname aan vakwedstrijden een goede reclame betekenen.’

 

Website en nieuwsbrief

Begin mei gaat ook de website www.bakkersleague.nl in de lucht. Op deze site vindt u straks alles over de vakwedstrijden, het niveau, de voorwaarden, de uitslagen, trainingen, recepten en verhalen. Via bakkersleague.nl kunt u zich opgeven voor een nieuwsbrief, zodat u op de hoogte blijft van de laatste ontwikkelingen op het gebied van vakwedstrijden.

 

Wilt u meer informatie over de BakkersLeague. Neem contact op met Vicky Littlejohn: 0317-47 12 12.

 

Uit: Bakkerswereld, maart 2008